TOKYO (AP) — Mie ramen begitu populer sehingga menjadi salah satu alasan untuk mengunjungi Jepang. Namun ramen juga bisa dengan mudah dimasak di rumah, terutama jika Anda bisa menemukan bahan-bahannya di toko kelontong Asia di sekitar Anda.
Seorang penulis buku masak Jepang bernama Rii percaya bahwa makanan harus lebih dari sekadar lezat: makanan harus mudah disiapkan.
Bukunya, “Lunches Children Love,” bercerita tentang membuat makan siang bento lucu yang diisi dengan wajah tersenyum dan makanan hewani. Dan bagikan resep untuk orang dewasa di (Khusus bahasa Jepang), yang mencakup kari vegetarian sehat dan bubur nasi.
Rii membagikan resep ramen ini kepada The Associated Press. Gunakan mie kemasan karena membuat mie ramen dari awal membutuhkan proses yang panjang dan rumit.
RAMEN SUPER MUDAH, dari RII
Dari awal sampai akhir: 20 menit
Porsi: 5
BAHAN-BAHAN:
Lima bungkus mie ramen (masing-masing 120 gram atau sekitar 4 ons)
7,5 gelas air
Setengah cangkir kecap
5 sendok makan saus dasar sup mentsuyu Jepang
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kaldu ayam
3 sendok makan minyak ayam
1 sendok makan minyak biji wijen
Sedikit parutan bawang putih dan parutan biji wijen
ALAMAT
Rebus air dalam panci besar. Tambahkan saus dan bahan lainnya ke dalam air mendidih. Kemudian masukkan mie dan masak hingga empuk. Tambahkan bahan favorit Anda, seperti daun bawang cincang, rebung “menma” kalengan atau kemasan, dan irisan telur rebus. Sajikan dalam mangkuk.
